Los canelones de carne y acelgas son un plato ideal para que los niños coman verduras, los canelones son divertidos, muy fáciles de preparar y le gustan a todos. Este plato tradicional de pasta tiene muchas versiones y uno de los clásicos es el de carne. Sigue esta guía y aprende a prepararlos con acelgas.
Lo primero será prepararla masa de los canelones. Mezclar todos los ingredientes y formar una masa, estirarla con un rodillo dejándola bien fina y cortar cuadrados. Reservar.
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Ahora vamos con el relleno. Comenzaremos con dorar la cebolla picada en manteca.
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Agregar la carne muy bien picada y saltearla a fuego fuerte.
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incorporar la acelga picada a la cocción y mezclar bien. Luego, retirar del fuego, y añadir el resto de ingredientes a la mezcla,el queso, la sal, la pimienta y el huevo.
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Rellenar los canelones con esta preparación, cubrir con salsa de tomate y llevarlos a horno. En vez de usar salsa de tomate puedes usar salsa bechamel, revisa esta otra receta.
Yo la hice sin hervir la masa y salio bastante bien, no soy experto tengo 16 años, alguien que la haya hecho hirviendo la masa que me diga como estuvo el proceso
Me encantó la receta x la masa .ya q siempre yo los hacía con panqueque y me parece más fácil hacer una masa y cortarla. Lo q quería saber es q si la masa se rellena cruda y se cocinara todo junto .no