Receta de Crepes de frutas y yogur
Los crepes de fruta y yogur son ideales para disfrutar a la hora del desayuno. Esta receta es light, pues se realiza con avena en hojuelas y claras de huevo, y se rellenan con frutas como banana, fresas y kiwi, si lo deseas puedes reemplazar el yogur por mantequilla de maní. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis.net cómo hacer crepes de frutas.
- 150 gramos de Avena en hojuelas
- 1 unidad de Clara de huevo
- 150 mililitros de Leche
- 1 pizca de Canela en polvo
- 1 sobre de Edulcorante sin calorías
- 1 unidad de Banana
- 10 unidades de Fresas
- 1 unidad de Kiwi
- 200 mililitros de Yogur griego
- 10 mililitros de Aceite de canola
Procesa muy bien la avena en hojuelas hasta obtener una harina, mezcla con la clara de huevo, el sobre de edulcorante y la canela en polvo.
Agrega la leche hasta obtener una mezcla homogénea y ligera.
En una sartén con aceite agrega un poco de la mezcla de crepes y espárcela muy bien. Deja cocinar a fuego bajo durante dos minutos, voltea la crepe de avena con cuidado y cocínala dos minutos más.
Corta la banana y las fresas en rodajas y el kiwi en trozos pequeños.
Finalmente, rellena las crepes con las frutas, ciérralas, agrega más frutas y el yogur griego por encima. Si te ha gustado esta receta de crepes con frutas y yogur, no dudes en dejarnos tu comentario y probar esta receta de granola casera con yogur.
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