Receta de Ensalada de endivias
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1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes para hacer Ensalada de endivias:
- PARA 6 PERSONAS: s
- 2 cucharadas de aceite vegetal s
- 350 gr. de endivias s
- 100 gr. de nueces peladas s
- 1 pizca de sal s
- 1 cucharada de vinagre s
- 1 manzana reineta s
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Cómo hacer Ensalada de endivias:
1
Se corta la parte de abajo de las endibias y se desechan las primeras hojas lavando el resto de las hojas, se escurren bien.
2
Se trocean y se depositan en una ensaladera se les añade las nueces, la manzana pelada y cortada en cuadraditos.
3
Se condimenta con el aceite, el vinagre y la sal.
4
Se sirve inmediatamente.
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Valor nutricional
- Calorías: 1020 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 96 g
- Carbohidratos: 34 g
- Fibra: 10 g
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