Receta de Flan de maracuyá
El flan es un postre es que realiza a base de huevos, leche y azúcar, tiene una consistencia suave y esponjosa. En esta receta aprenderás a realizar un flan de maracuyá, o fruta de la pasión como también se conoce, tiene un sabor ácido muy sutil, muy característico de este fruto. Sigue leyendo y descubre los pasos para preparar flan de maracuyá de forma fácil.
- 200 gramos de Maracuyá s
- 3 unidades de Huevos s
- 200 gramos de Azúcar (1 taza) s
- 80 mililitros de Leche (⅓ taza) s
Antes de realizar este flan casero, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una olla disponer la pulpa de maracuyá, agregar el azúcar y la leche, cocinar a fuego medio hasta derretir el azúcar.
Mezclar la pulpa con los huevos, hasta obtener una mezcla homogenea.
Agregar la mezcla del flan a una refractaria y hornear al baño María a 160ºC durante 2 horas, o hasta que esté firme.
Finalmente, cuando esté listo, con un aro desmoldar el flan de maracuyá. Si lo deseamos podemos cubrirlo con un poco de almíbar de maracuyña, chocolate fundido o nata montada; servir frió y disfrutar. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 27 kcal
- Proteínas: 5,5 g
- Grasas: 4,5 g
- Carbohidratos: 55,5 g
- Fibra: 3 g