Receta de La mejor Tortilla de zapallitos
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer La mejor Tortilla de zapallitos:
- aceite para freír s
- 1 kilo de zapallitos s
- 4 huevos s
- 1 cebolla mediana s
- sal s
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Cómo hacer La mejor Tortilla de zapallitos:
1
Se pelan los zapallitos y se cortan chiquitos, se pela la cebolla, se pica chica y se rehoga un poco, luego se colocan los zapallitos y se revuelve un poco.
2
Se deja evaporar un poco el líquido, se le añaden los huevos batidos con la sal (1 cucharadita).
3
Se forma la tortilla dejando cocinar de un lado y luego con la ayuda de un plato hondo se le da vuelta y se cocina del otro lado.
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Valor nutricional
- Calorías: 570 kcal
- Proteínas: 32 g
- Grasas: 42 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 8 g
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