Receta de Lenguado gratinado
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Por María Angélica Manrique, Pastelera. 1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Lenguado gratinado:
- 2 filetes de lenguado
- 60 gr miga de pan
- 100 gr queso parmesano
- 100 gr mantequilla
- 1 limón
- sal
- pimienta.
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Cómo hacer Lenguado gratinado:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
Agregar al pescado sal, pimienta y limón.
3
Derretir la mantequilla y mezclar con la miga de pan y el queso parmesano.
4
Colocar en un molde para horno los filetes de pescado, junto con la mezcla de mantequilla queso y miga de pan, cubrir con mas queso, hornear a 170ºc por 15 minutos.
5
Degustar.
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