Receta de Lenguado gratinado al roquefort
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Lenguado gratinado al roquefort:
- 1 filet de lenguado grande s
- 200 gr de queso roquefort s
- 200 gr de crema de leche s
- 2 cucharadas de mantequilla s
- Sal s
- Pimienta de molinillo s
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Cómo hacer Lenguado gratinado al roquefort:
1
En una fuente apta para horno, poner la mantequilla y sobre ella el filet.
2
Salar y espolvorear con pimienta molida.
3
Distribuir sobre el pescado todo el queso cortado en pequeños trozos.
4
Bañar con la crema de leche y llevar a horno fuerte por 10 o 15 minutos hasta que quede levemente gratinado.
5
Llevar a la mesa en la misma fuente.
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Valor nutricional
- Calorías: 1610 kcal
- Proteínas: 77 g
- Grasas: 144 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 0 g
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