Receta de Mermelada de naranja china
Para saber cómo hacer mermelada con naranja china échale un vistazo a esta receta que nuestra querida Amada_sin_n ha compartido con RecetasGratis desde la app. Se trata de una mermelada de kinotos, también llamados quinotos o kumquats o naranjas chinas, con ciruelas pasa y un toque de jengibre y canela exquisito. Si no sabes cómo hacer confitura de kumquat, sigue este paso a paso y verás lo fácil y práctica que es elaborarla.
- 1 cuenco de quinotos, kumquats o naranjas chinas
- 6 ciruelas pasas (opcional)
- Estevia y azúcar moreno al gusto
- 1 pellizco de jengibre
- 1 pellizco de canela
- 1 pellizco de sal
- 1 vaso de agua
Lavamos y cortamos en rodajas los quinotos y extraemos las simientes.
Metemos a cocer los quinotos ya cortados a rodajas con todos los ingredientes enumerados anteriormente para la mermelada de kumquats y un vaso de agua.
Truco: Puedes obviar las ciruelas pasas y añadir otras frutas o frutos secos de tu preferencia si quieres. También otros endulzantes o edulcorantes naturales a tu gusto.
Cocemos lentamente la mermelada de kinotos sin azúcar refinado durante media hora o 45 min. Según la textura que queramos darle. Movemos a menudo para que no se pegue.
Terminado el tiempo de cocción, trituramos y envasamos la mermelada de naranja china. Yo trituré poco para notar más la textura de la fruta enana.
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