Recetas de Aperitivos y tapas

Cubrimos el fondo de una cazuelita con aceite, ponemos a calentar y echamos los dientes de ajo picados. Cuando estén transparentes, antes de que empiecen a dorarse, añadimos los pimientos del piquillo con su jugo, tapamos la cazuela, y dejamos que se hagan a fuego lento durante 20-30 minutos. Removemos...

Cortamos el calabacín en rodajas de no más de 1/2 cm de grosor (si son pares mejor), les echamos sal, las pasamos por harina, luego por huevo batido y las freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditas. Las escurrimos sobre papel de cocina y reservamos calientes. Ahora cortamos las...

En un bol o cuenco, ponemos las latas de atún escurridas y ponemos las cucharadas de mayonesa. Ponemos una pizquita de sal y lo mezclamos todo bien. Partimos el pan en rebanadas y encima de cada rebanada ponemos una capa generosa de la mezcla de atún y mayonesa. Encima de cada rebanada ponemos una...

Colocar un par de rodajas de o abrir por la mitad una pequeña chapata o pan de montadito y rellenarlo con anchoas y leche condensada en la cantidad que más gustes. Fundamental, pásalo por una sandwichera o un grill para comértelo bien caliente y cuidado con no llenarlo de demasiada leche condensada,...

Vamos a preparar nueve montaditos o pinchos fríos, utilizando pequeñas cantidades de cada ingrediente. Cogemos un panecillo pequeño, lo abrimos por la mitad y extendemos sobre las dos mitades queso blanco de untar. Después, colocamos una loncha de salón y para terminar un poco de sucedáneo de caviar....

Únicamente debes poner todos los ingredientes que tengas en un plato, a excepción, evidentemente, del pan, y picarlo todo muy pequeñito. Ahora cortas rebanas de pan, o mejor divides por la mitad unas mini chapatas o panecitos de montadito, y los rellenas. Los metes en un grill o sandwichera y cuando...

Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite, cortamos 1 kg. de cebolla en juliana y la agregamos con un poco de sal. Dejamos pochando a fuego lento por lo menos 1 hora moviéndola todo el rato para que se haga poco a poco. Cuando su color esté tostado y haya reducido su volumen a una tercera parte...

Cortamos los bollitos por la mitad y le refregamos un tomate crudo por dentro. Le ponemos la melva escurridita (aunque con un poquitín de aceite están más buenos) y le ponemos una tirita de pimientos morrones. Listo, sencillitos y muy ricos

Abrimos los panes de montaditos por la mitad y con una brocha untamos con el aceite de oliva de la lata de la melva. Ponemos el pan a tostar en una plancha, por ambos lados. Una vez que el pan este "calentito", vamos, algo tostado, colocamos una capa de mayonesa casera, pimientos del piquillo, melva...

Cortaremos cada una de las rebanadas de pan en 4 trozos, nos quedaran 24. Si queremos utilizaremos unos cortapastas pero no es necesario (Si lo hacemos lo usaremos también para cortar el queso y el jamón). Una vez cortados, ponemos un trocito de mantequilla sobre cada uno de los trozos. Vamos a hacer...

Pelar los tomates, cortarlos en horizontal en 4 rodajas y colocarlos en una bandeja. Hacer una pasta con el atún escurrido, el queso Philadelphia y un poquito de sal. Repartir esta mezcla por encima de las rodajas de tomate y decorar con 4 olivas partidas por la mitad. Si estás a dieta puedes hacer la...

En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a elaborar el popular aperitivo japonés Mitarashi Dango. Consiste en preparar unas bolitas de arroz y bañarlas con una salsa casera que detallamos a continuación. Sigue leyendo.

Rallar la nuez moscada, moler las otras especias y mezclar todo. Para esta opcción se debe cortar la carne en tiritas de 5cm de largo y se sartenea a fuego fuerte con un poquito de grasa de vaca fundida. A mi personalmente no me gusta esta opción pues le falta el sabor propio de las brasas, aunque...

Las sopaipillas con zapallo son típicas de Chile y se elaboran a base de este ingrediente, harina y agua. No obstante, debido a su popularidad, cada vez son más las recetas de sopaipillas que encontramos y, por ello, en RecetasGratis mostramos una muy sencilla de preparar. Sigue leyendo y descubre cómo...

- Prealistar todos los ingredientes. - Picar el jamon en tiras muy delgadas. - En una taza o tazón poner el queso crema y el jamon.- Mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes.- Agregar sal y pimienta negra.- Servir.

Los dips son muy fáciles de hacer así que si no tienes ideas y necesitas preparar cremas para untar para servir como aperitivos quédate en RecetasGratis.net y aprende cómo hacer un dip de queso con tomillo y orégano.

Los dips son estas deliciosas cremas o patés para untar que encontramos en fiestas y acompañadas de galletas saladas o pan tostado. Si estas buscando algo original y estas organizando los aperitivos para una reunión o un cumpleaños esta receta te interesa. Aprende a preparar una crema de tomates secos...

El ceviche de frijol es un plato muy conocido en el mundo vegano. Una opción sana y saludable que puedes adaptar a tus gustos utilizando cualquier tipo de frijoles. Sigue leyendo y descubre de la mano de RecetasGratis.net cómo hacer ceviche de frijol de soya. Foto: Hazte Vegano

Consulta esta receta fácil y aprende cómo hacer unas ricas croquetas de atún con arroz, ideales para los más pequeños de casa por su sabor y su textura.

Escurre el aceite del atún y desmenuza por completa con ayuda de un tenedor. Mezclar el atún con en el queso crema y batir hasta que se integren por completo formando una pasta. Añade más o menos queso al gusto. Divide la mezcla en dos porciones y coloca cada una de ellas sobre papel de plata o aluminio....

Ya cocido el pulpo, lo troceamos con unas tijeras y dejamos que se enfríe.Picamos a la brunoise el pimiento, la cebolla y el tomate.En un bol pequeñito, mezclamos el aceite, el vinagre y la sal.Incorporamos a esa mezcla las verduras y dejamos que macere unos minutos.Una vez frío el pulpo, mezclamos todo...

Consigue unas aceitunas gordal aliñadas caseras con esta receta fácil que te ofrecemos en RecetasGratis en esta ocasión. Así podrás preparar y aliñar tu propias olivas gordal enteras de una forma sencilla sin tener que comprarlas...¡porque no hay nada como hacer las cosas en casa! Ya verás como te saben...

La crema de queso y cebollín que presentamos en RecetasGratis.net es perfecta para servir durante un aperitivo con amigos o familiares, puesto que es rápida de preparar, sencilla y está deliciosa. En muchas ocasiones nos encontramos con que tenemos productos en la nevera a punto de caducar y todavía no...

Aprende con RecetasGratis.net a preparar una deliciosa empanada verde con Thermomix. Disfruta del calabacín de una forma práctica y diferente. Foto : Superjueves.net

Las croquetas de papa con atún con una opción ideal como entrante para hacer en cualquier ocasión. Por eso desde RecetasGratis.net ponemos a tu disposición esta receta de croquetas de patata y atún que sorprenderá a todos los tuyos. Si no sabes cómo hacer unas croquetas de patata no te pierdas este paso...

licue de piminta a chiles chipotles las alitas doralas en fridoras ya doradas agrege bañe las alitas con adereso al Gusto

Primero de todo revisar que la piel del cerdo no tenga pelos ni indeseables, si los tiene , pasar una maquina de afeitar, luego colocar agua a hervir en una cacerola, meter los codillos dentro, salar, colocar la cebolla entera, los granos de pimienta y las hojas de laurel y una cebolla de verdeo. Dejar...

Cogemos un recipiente y añadimos todos los ingredientes menos las galletas picadas. Es decir, incorporamos la pastilla de caldo, la cebolla picada, los ajos troceados, las lentejas escurridas, el huevo y la carne picada y lo trituramos todo con una batidora. Luego, incorporamos un poco de galletas...

Picar en un bol las fresas y las bananas y agregar la ralladura y el jugo de los limones, cubrir con papel aluminio y llevar al refrigerador por 10 minutos.Luego, licuar y servir en copas bien frio, puede servirse con fresas enteras.

Cocine todos los ingredientes moviendo constantemente hasta que espese o gorgotee. Vierta en un envase previamente engrasado precaliente el horno y ponga a 375 Gr. por una hora o hasta que dore. Deje enfriar para que pueda voltearla fácilmente y ya puede disfrutar de la arepa dulce dominicana.

Receta: Dip de champiñones.Numero de porciones: 2 porciones. Tamaño de las porciones: 40g gramos. Tiempo de preparación: 30 minutos. 1.En una sartén de teflón ponga la margarina y lleve a fuego medio-bajo hasta que se funda. 2.agregue a la margarina la harina de trigo poco a poco, revuelva constantemente.

Precalentar el horno a 180*C o 350*F Salpimentar las pechugas de pollo, y poner a cocinar en agua, al agua añadir 1 caldo de pollo, cuando el pollo este tierno, desmenuzar. Cortar los vegetales en cubitos pequeños. Reservar el agua donde se cocino el pollo y en la misma olla sin lavar, poner a...

Con esta receta aprenderás a preparar los famosos tamales peruanos. El tamal es el nombre genérico que se le da a un guiso de masa, que puede ser de diferentes carnes o verduras u hojas, con salsas o moles variadas; dulces o salados. El tamal tradicional se envuelve en hojas de plátano, maíz, o aluminio...

Los dips o cremas para untar son ideales para organizar un buen picoteo. Si tenemos fiestas o gente en casa, lo mejor es tener algo para picar o como pasa-palo y la receta que te traemos a continuación es una exquisitez que entra dentro de esta categoría. El dip de mostaza que te enseñamos en RecetasGratis...

MASA En un recipiente agregue la harina,luego la manteca bien caliente derretida en una sarten,luego el agua hervida con sal,mezcle bien hasta quedar como la tipica masa de empanadas. RELLENO. En una olla saltee el repollo junto con la carne molida,luego ralle la zanahoria y agreguela,luego la pimienta...

Colocar a cocinar el pollo en agua hirviendo hasta que este suave. Luego, esperar que enfríe un poco y desmenuzarlo. A continuación, mezclar el pollo con la mayonesa, el yogur y sal y pimienta hasta que se integre bien todo. Finalmente tostar ligeramente el pan y rellenar, primero la lechuga, luego...

Aprende cómo preparar un exquisito ceviche con caracoles del país. Un aperitivo ideal para la próxima reunión en casa. Foto referencia : T.Tseng - Flickr

Pela la palta, parte los palmitos y los champiñones,mesclalo todo y alinea a gusto.

Aprende a preparar unos deliciosos tamales en salsa verde, una de las elaboraciones más populares de la zona centro de México. Además, se pueden preparar con cualquier tipo de carne como res, puerco o pollo. Asimismo, en esta oportunidad, traemos una elaboración de tamales en salsa verde con pollo, tiene...

Existen muchas variedades de enchiladas en México, se considera uno de los platillos populares y favoritos de todo el país. Se elaboran con tortillas de maíz bañadas en alguna salsa o mole, puede ser picosa o no, y se rellenan principalmente con pollo o algún guisado. Las recetas de enchiladas varían...

1º Paso: Para tostar las semillas de girasol, cubre las semillas con agua hirviendo y déjalas remojar por cinco minutos. 2º Paso: Desagua y seca las semillas. 3º Paso: Extiéndelas en una capa muy delgada sobre una cazuela no tan profunda. Riégalas con sal y hornéalas a 350–375°F por 15 ó 20 minutos,...

Derretir la margarina en una sartén y rehogar las cebollas picadas. Agregar el pimentón, páprika, y salpimentar a gusto. Una vez cocidas, reservar las cebollas. En la misma sartén, cocinar la carne picada a cuchillo y sazonar con sal y pimienta a gusto, junto con el vinagre y el comino. Cocinar...

Previamente se cocinan 12 tortillitas de aprox. 8 cm de diametro y se le hace un borde con los dedos. Cómo si fueran tortillas para sopes mexicanos. Se pone la carne de res a cocer y cuando esté cocida se pica finamente, puedes ayudarte con un procesador de alimentos o la licuadora para que sea más fácil.

cocinar los camarones por 5 min con sal ,y posteriormente sacarlos y pelarlos limpiarlos bien,en un recipiente,picar la cebolla menuda,y agregar los camarones el cilantro finamente picado agregar salsa de tomate al gusto limon al gusto.complementar con el vinagre se sirve en recipientes apropiados y la galleta...

Si quieres preparar un auténtico ceviche de camarón peruano no te pierdas este paso a paso que ponemos a tu disposición para hacer este ceviche de camarón estilo Perú de una manera fácil y rápida. Este plato puede servirte de entrante para cualquier ocasión y lo puedes acompañar con muchos otros ingredientes...

COMO PREERPARAR EL RELLENO DE LOS TAMALES: Si se hacen de puerco de preferencia comprar pierna de cerdo en trozo y cocerla con suficiente ajo, y cebolla. Desmenuzarla y con el mismo caldo de la carne cocer los chiles huajillo o chile cascabel y molerlo con los ajos cocidos y la cebolla cocida.

Cocer la pechuga de pollo unos 30 minutos, luegode estar cosida moler hasta formar una pasta, agregar el pimenton y la mayonesa a gusto todo esto se muele durante 5 minutos. La presentacion puede ser con un pedasito de aceituna cortada en la mitad. Espero que les quede rico.

Hacer que los niños disfruten de la comida es más fácil si pones algo de creatividad en la cocina y te lo demostramos con esta divertida receta para niños que además es sana y deliciosa. Sorprende a los más pequeños con este sándwich de palitos de cangrejo con queso y gambas.

Sigue el paso a paso de esta receta fácil y descubre cómo preparar un sencillo suflé de atún que sorprenderá a todos en casa. Solo necesitas un molde, el horno y un par de ingredientes más; así que no dudes y atrévete a preparar algo nuevo con RecetasGratis.net.

Cortar el pan a rodajas y tostar en el horno. Lavar y cortar la parte dura de los espárragos, sazonar y asar con unas gotas de aceite, vuelta y vuelta con la plancha bien caliente. Cortar rebanadas de queso y darles también un golpe de calor en la misma plancha. Montar un trozo de queso encima de...