Recetas de Aperitivos y tapas

El lomito árabe es un plato parecido al famoso shawarma. Este bocadillo con lomo de cerdo, lo haremos con tortillas de harina y tiras de carne sazonadas con soja y otras especias. Anímate a probar algo nuevo y dale una oportunidad a lomito árabe, una vez que lo pruebes se volverá uno de tus platos favoritos.

¿Quién dijo que comer fajitas de pollo no era válido en una dieta para perder peso? Pues en RecetasGratis.net tenemos esta receta fácil para ti, para que no dejes de comer bien sin tener que saltarte el menú de comida ligera. Prueba las fajitas de pollo light y verás como se volverán uno de tus platos...

Ponemos el pan tostado el tomate en rodaja, el queso fresco , pimiento y la anchoa y le corta mos una hojas fresca de albahaca

En un bol grande mezclamos la harina tamizada, una pizca de sal y la levadura que previamente hemos disuelto en los 175 ml de agua. El agua ha de estar templada. También se puede preparar de forma tradicional haciendo una montaña con la harina y abriendo un hueco en el centro donde echaremos agua con...

Este soufflé de arroz con queso es ideal para servir a modo de aperitivo cuando tenemos invitados en casa, pues es fácil y rápido de preparar. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net el paso a paso para aprender a cocinar soufflé salado.

El ceviche es un plato típico de la comida Peruana que también se prepara de forma habitual en países como Colombia. En esta oportunidad te presentamos una receta paso a paso para que aprendas cómo hacer ceviche de pescado y mariscos pero con un toque picante irresistible. Quédate en RecetasGratis.net...

¿Quieres aprender a preparar unas croquetas de pollo ligeras y crujientes? Pues esta receta que compartimos en RecetasGratis es ideal para ti. Se trata de una receta sin aceite, mucho más saludable y bajas en calorías. Al ser más sanas que las croquetas tradicionales, son perfectas para los más pequeños,...

Las croquetas de pavo son perfectas para aprovechar las sobras si hemos cocinado pavo al horno, por ejemplo. Por supuesto, también podemos hacerlas con carne molida fresca o con al carne de pavo que tengamos en casa. Además, podemos añadir otros ingredientes, como verduras, champiñones o queso. En RecetasGratis...

Todos conocemos los nachos mexicanos pero, ¿sabes cómo preparar un auténtico plato de nachos mexicanos con guacamole? En RecetasGratis.net tenemos muchas recetas mexicanas y en este caso te enseñamos paso a paso a preparar los típicos nachos con queso acompañados con guacamole, pico de gallo y frijoles refritos......

Alistar los ingredientes para las empanadas sin gluten. Poner a calentar el agua con el vino, la sal y la mantequilla. Una vez que rompa a hervir, apagar el fuego y mezclar con la harina sin gluten para empezar a formar la masa de las empanadas. Bajar a la mesada, incorporar un huevo y obtener...

Prealistar los ingredientes. En un bol adicionar el arroz cocinado y los huevos. Adicionar sal y pimienta al gusto. Procesar. Adicionar el queso y la leche. Procesar hasta que se integren todos los ingredientes. Adicionar a la mezcla el jamón serrano cortado en tiras delgadas. Mezclar bien. En...

Conocido como shawarma, döner o gyros, el shawarma es un plato de origen turco muy conocido en todo Oriente Medio y gran parte de Occidente. Este plato se puede hacer con carne o pollo pero casi siempre bien con la típica ensalada tabule en su interior acompañado de una salsa de ajo clásica hecha a base...

Los nachos con queso son un clásico, así que si quieres sorprender a tus amigos en la próxima reunión, hazlo con esta receta de nachos gratinados con queso y jamón.

Los pastelitos fritos de membrillo son unas deliciosas empanadas dulces que podrás comer como postre, servir para la merienda o incluso en el desayuno. La mezcla del membrillo con el queso es una delicia que seguro ya conoces, pero todo esto envuelto en un pastelito dulce no tiene precio. Sigue la esta...

Sin duda, los tacos son uno de los platillos más representativos y populares de la gastronomía mexicana. Existen infinidad de versiones y recetas, ya que una de sus grandes ventajas es que pueden prepararse con un sinfín de ingredientes a gusto del consumidor. No obstante, mayoritariamente encontramos recetas...

La quiche es un pastel salado hecho a base de masa quebrada y con rellenos de todo tipo. En RecetasGratis.net encontrarás una gran lista de recetas de quiche y en este caso te presentamos la quiche de espinacas y dos quesos, una deliciosa combinación que disfrutarán hasta los más pequeños de queso.

Si estás haciendo dieta para perder peso o simplemente se te acaban las ideas para completar un menú saludable o sin carne, aquí tienes una receta original para cenar. Se trata de los burritos de pescado con merluza, unos burritos light perfectos para la última comida del día o incluso para la hora...

Los champiñones rellenos al horno son muy fáciles de hacer. Este aperitivo que también suele servirse como entrante, se puede combinar con casi cualquier ingrediente y en este caso te presentamos la receta más clásica: champiñones rellenos de bacon y cebolla. Recuerda que también podrías haber utilizado...

Alistar los ingredientes. Cortar el queso en cubos, las lonjas de jamón ibérico a la mitad y el tomate en finas rodajas. Poner en un bol aceite de oliva con ají molido, sal y pimienta. Mezclar y reservar. Pinchar en los palillos una aceituna, una rodaja de tomate, un cubo de queso muzzarella...

Cuando no tienes mucho tiempo para comer o preparar algún plato elaborado, la mayoría de nosotros tiramos de bocadillos o sándwiches que son muy fáciles de preparar y además, están todos buenísimos y se pueden preparar con todos los ingredientes que queramos. Por eso en esta ocasión RecetasGratis pone...

La torta pascualina, nombre que recibe este plato en Uruguay, es un plato muy similar a la empanada gallega, hecha con masa quebrada y un relleno de acelgas y huevos que está delicioso. Sigue leyendo en RecetasGratis y aprende paso a paso a preparar esta rica empanada de acelgas, una receta fácil y muy rica....

Alistar todos los ingredientes. Picar la cebolla blanca y dorar, agregar el tomate picado en cuadros. Agregar la carne molida. rectificar sal y pimienta y cocinar perfectamente. Pelar la papa, cortarla en cuadros y cocinar hasta que esté blanda. En un recipiente colocar la harina de maíz y agregarle...

Alistar todos los ingredientes. Para hacer la salsa de champiñones saltear la cebolla y el ajo finamente picados hasta que estén translucidas. Salpimentar. Disolver el sobre de crema de champiñones en 250 ml de leche, agregar a la olla un vaso de agua y la leche. Mezcla hasta obtener una crema espesa.

En esta ocasión RecetasGratis te ofrece una serie de recetas de montaditos variados fáciles para que puedas hacer estos aperitivos en casa de manera rápida y sencilla para cualquier ocasión. En primer lugar, os vamos a enseñar cómo hacer unos montaditos de hamburguesa, después unos montaditos de bacon...

Los tacos son uno de los platos mexicanos más conocidos y preparados a nivel mundial. En RecetasGratis.net tenemos una gran variedad de recetas mexicanas y en este caso te enseñamos a preparar unos deliciosos tacos de cerdo con salsa roja, una receta de las más clásicas.

Quitamos la corteza al beicon y si trae algún huesecillo y hacemos taco pequeños. Ponemos en una salten con media cucharada de aceite el beicon que se valla haciendo despacio, y una vez frito lo sacamos y dejamos en papel de cocina para quitarle la grasa, Al jamón y el queso lo hacemos tiras y después...

Disfruta del sabor de unos huevos con pisto con una presentación original. En este oportunidad, en RecetasGratis te enseñamos a prepara unos pinchos con huevos de codorniz, en formato individual para que los sirvas como desayuno o como parte de una sesión de tapas con amigos y cervezas. Las tostadas...

Los dips y cremas para untar son una solución práctica y fácil si tienes que organizar una reunión con amigos y quieres presentar un pica pica original y diferente. El dip de queso crema y albahaca es una exquisitez con la que sorprenderás a tus amigos.

Prealistar todos los ingredientes. Aquí puedes encontrar la receta para la masa de empanadas. En una tabla de madera poner la tapa de empanada, adicionar con una cucharita un poco de relleno boloñesa. Cerra la empanada en forma de medialuna. Se le puede dar la forma que se quiera. Poner las empanadas...

En RecetasGratis.net te enseñamos a elaborar unos deliciosos y nutritivos sándwiches vegetales, aptos para todas aquellas personas que siguen una dieta sin carne. A continuación te proponemos nuestra lista de ingredientes, que puedes modificar según tus gustos personales. Toma nota de los pasos y ¡a disfrutar!

El ceviche es un plato muy popular en Perú donde se suele preparar con pescado blanco, normalmente con mero, pero que al ser una receta tan famosa, muchos otros países la han adaptado y en la actualidad podemos encontrar recetas de ceviche de miles de sabores distintos. El sabor ácido tan característico...

Las quesadillas mexicanas son un aperitivo genial, se trata de un tortilla de trigo rellena de queso y algo más, que se doble a media luna y se cocina ligeramente para hacer que el queso que lleva dentro se funda. Entre todas las variedades que hay de esta receta, una de las más populares son las quesadillas...

Aprende cómo hacer croquetas de papa y queso, crujientes y que al morderlas veas el queso por dentro, ¿suena bien no? Pues si te anima la idea, apunta todos los ingredientes y disfruta de unas deliciosas albóndigas de papa y queso sin muchas complicaciones y listas en menos de lo que piensas. Las croquetas...

Primero mezclamos la harina, la levadura y la agua. Luego la amasamos hasta ser una masa homogenea. Cuando la tengamos amasada la dejamos reposar y luego la estiramos. Luego la colocamos en una fuente y la estiramos dos mitades introduciendo el sofrito en el interior. Por último la metemos al horno a 200º...

Alistar todos los ingredientes. Cortar las verduras de un mismo tamaño, guiarse por el tamaño de los tomates cherry.Armar los pinchos intercalando las verduras. En una refractaria rectángula, agregar la salsa de soja, las semillas de ajonjolí, el azúcar y el aceite de oliva y un poco de agua, revolver y...

Alistar todos los ingredientes. Corta el pescado en cubos medianos. En un tazón (no puede ser de aluminio), agregar el pescado con el zumo de los limones, el ají picado finamente, el tequila y el mango cortado en cubos pequeños.Llevar a la nevera durante 1 hora y media. Transcurrido este tiempo,...

Se calienta el horno a 180º. Se pela la fruta y se pica en trozos no muy pequeños. Se reserva. En un bol se baten los huevos con la nata y la leche. Se le agrega la ralladura y el harina y se mezcla con la fruta picada. Se pone todo en un molde de quiche de unos 25 cm de diámetro y se hornea hasta...

Se cuece la pasta como de costumbre. la colamos. Mientras tiramos el aceite a la olla vacia, una pizca de ajo si queremos, con el aceite templado-caliente tiramos las setas(camagrocs) y remenamos bien un par de minutos, cuando veamos que empiezan a encojer, tiramos la pasta. Cuando este caliente la olla tiramos...

Limpiar las setas con un paño húmedo o con un pincel. Si las lavamos absorben mucha agua y al saltearlas desprenden agua y se hierven más que se asan. Preparar una picada con el ajo, el aceite, el perejil y un poco de romero (opcional). Poner sal en el fondo de la sartén y un poco de aceite.

Si quieres saber cómo hacer unas empanadas de pollo y champiñones realmente deliciosas no te pierdas esta receta que comparto con RecetasGratis para preparar unas empanadillas argentinas para chuparse los dedos. Toma nota de los ingredientes, sigue el paso a paso y elabora en cualquier ocasión estas ricas...

¡A quién no le gusta comer empanadas! Pues bien, con esta receta que ponemos a tu disposición en RecetasGratis aprenderás cómo hacer masa para empanadas caseras para sorprender a toda tu familia y amigos en cualquier ocasión que se precie, unas empanadas de harina de trigo que luego podrás rellenar de...

Se pela el diente de ajo y se trocea. Se pone en un bol junto a las olivas, las hierbas aromáticas, el aceite y el jugo de limón. Se bate el conjunto hasta que adquiera la consistencia de un paté de aceitunas.

Pelamos y cortamos la cebolla. Lavamos y cortamos las berenjenas en dados pequeños. En una sartén calentamos el aceite y añadimos la berenjena y la cebolla hasta pocharbien, removiendo para que no se nos pegue. Lo pasamos a un recipiente para batir, junto con los ajos, el perejil, zumo de limón,comino,...

Se cortan las criadillas en trocitos pequeños, mejor que estén congeladas para facilitar el manejo. Se remojan en vinagre durante unos 5 minutos y se lavan, y luego se repite esta operación de nuevo. Se pone agua a hervir y cuando está lista se meten las criadillas y se dejan 3 minutos, sazonando con ajo...

Lavar los huevos de toro, eliminar la piel o forro que los cubre, partir en trozos y ponerlos en un recipiente con agua y vinagre blanco por 5 minutos. Al tiempo escurre y repite la operación. Se pone a hervir agua con sal y ajos picados, se añaden los huevos escurridos y se deja cocinar por 5 minutos....

Se coloca una lámina de hojaldre ( yo lo he utilizado congelado del Mercadona) encima de papel vegetal para a continuación empezar a rellenar. Primero el jamón, encima se desmenuza el queso azul. en los huecos el queso cheddar y en otros huecos las ciruelas pasas. Se tapa con la otra lámina de hojaldre,...

Masa. Poner en un bol la harina cernida junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar el azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el medio y añadir el huevo. Calentar el agua, agregar la grasa e ir revolviendo hasta que esté derretida. Volcar sobre la preparación anterior y mezclar rápidamente...

Las empanadas de vigilia se consumen durante el Viernes Santo, día en el que, tradicionalmente, no se come carne. Por este motivo y, puesto que originalmente las empanadas eran de carne, se creó una versión hecha con pescado. De esta forma, el ingrediente principal de estas empanadas es el atún, aunque...

Se pica la cebolla lo mas finamente posible y se revuelve con el queso. Se ponen los chiles a hervir en un poco de agua. Cuando estén suaves se muelen con un poco de agua, sal, comino y pimienta. Se les agrega la leche. En un sartén se calienta aceite. Cada tortilla se baña con la salsa, se escurre...

Los pintxos vascos son conocidos en todo el país, y es que su variedad de sabores, formas y texturas han hecho de este sencillo plato todo un arte. Hoy en día podemos encontrarlo de todos los niveles de dificultad, para elaborar en casa en cualquier momento o para preparar un menú gourmet. En esta ocasión,...