Recetas de Ensaladas ligeras

La remolacha es una maravilla y nada mejor que comerla en ensaladas frescas. La remolacha es un alimento con grandes propiedades antioxidantes y además, cuenta con una gran número de vitaminas y minerales beneficiosos para nuestra salud, así que incluirla en nuestra dieta siempre será positivo. Entonces,...

Las espinacas son ricas en hierro y nitritos. El primer nutriente resulta de gran importancia para quienes llevan una dieta vegetariana y para las mujeres que entrenan con regularidad, sobre todo en ejercicios de impacto. Por otro lado, los nitritos se transforman en nitratos en los intestinos por las...

Esta es una magnífica ensalada para seguir tu dieta, verás que es un plato muy freso, ligero y equilibrado, un perfecto entrante para un fuerte o importante plato principal. A continuación te explicamos como hacer esta fácil receta de tres ingrediente básicos: tomate, pepino y lechuga.

En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar una nutritiva ensalada con cereales variados. Se trata de un plato perfecto para el almuerzo y compatible con dietas equilibradas. Toma nota de los pasos y ponte manos a la obra.

Siempre queremos preparar acompañamientos saludables pero muchas veces no tenemos ni idea de que ingredientes utilizar para hacer una ensalada fresca, por ejemplo. Pues en RecetasGratis.net vamos a elaborar una deliciosa ensalada con col blanca o repollo,teniendo en cuenta otros ingredientes que componen...

Disfruta cenando una estupenda ensalada verde de escarola con olivas, alcaparras y una mezcla de cebolla y pan rallado que deleitará tu paladar con nunca antes. Esta rica ensalada con lechuga escarola es una propuesta de nuestros amigos de Cocina con Luz Verde, un blog de cocina donde encontrarás recetas...

Las ensaladas de lentejas son una opción maravillosa para no dejar de tomar legumbres en verano, ya que los platos de cuchara apetecen bastante menos por culpa del calor. Gracias a las legumbres cocidas en bote, el trabajo se simplifica bastante y, en un abrir y cerrar de ojos, tendremos lista esta receta...

Si no sabes cómo preparar el apio en ensalada no te preocupes más porque con esta receta fácil que ponemos a tu disposición en RecetasGratis podrás elaborar una ensalada de apio, tomate y aguacate ligera y fresca para degustar en cualquier ocasión. Se trata de una ensalada de apio crudo con aguacate...

En RecetasGratis.net os presentamos esta ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate, llena de color y vitaminas. Las habichuelas verdes son ricas en fibra y el aguacate aporta vitamina E. Si queréis preparar una ensalada saludable, echad un ojo a esta receta ya que se trata de un plato muy sencillo...

Las ensaladas proteicas son perfectas para personas que quieren perder peso, deportistas, gente que gusta de la vida saludable, personas que necesitan mejorar su alimentación, y todo aquel que necesite ahorrar tiempo de vez en cuando. Este tipo de preparación reúne todo todos los ingredientes necesarios...

En esta ocasión te traemos una ensalada fría, fresca y deliciosa que podrán disfrutar tanto veganos como vegetarianos. Se trata de esta rica receta de ensalada de alubias rojas y quinoa. La elaboramos con ingredientes muy nutritivos y sanos, perfectos para una comida balanceada, ligera y con mucha sustancia....

Esta súper ensalada combina perfectamente el suave y cremoso aguacate con la ligera y crujiente quinoa, el rábano y las judías verdes. Disfruta de un plato fresco y sorprende a todos con esta increíble combinación de sabores y texturas. Esta ensalada de aguacate es una delicia que no puedes perderte y si...

Si la cuestión es perder peso, hay una serie de ingredientes prohibidos para una ensalada de invierno, como los quesos, el aguacate y los frutos secos. El aceite hay que utilizarlo con mucha moderación, y también hay que tener cuidado con el vinagre de módena y la salsa de soja, que contienen azúcar. Las...

Tener patatas en casa siempre es todo un acierto, ya que nos ofrecen mil y una posibilidades a la hora de cocinar. Mi propuesta en RecetasGratis es preparar una ensalada que se puede tomar templada o fría y que es ideal tanto para una cena ligera como para una comida acompañada de algún filete a la plancha...

Si buscas una ensalada navideña fácil y rápida, la ensalada de escarola y granada es perfecta. Para hacerla es necesario: escarola, pera, granada, nueces, queso, tomate, aceite de oliva y vinagre. La granada es uno de los productos más populares del otoño. Representa un buen acompañamiento para multitud de...

En verano, lo que más apetece son recetas rápidas, ingredientes frescos y platos sencillos que queramos repetir sin pasar mucho tiempo preparándolos. Es esa época del año en la que la cocina se vuelve más ligera, más práctica y, sobre todo, más de disfrutar que de complicarse. En esta línea, el chef Dani García...

Cuando suben las temperaturas, pocas recetas resultan tan apetecibles como una ensalada de pepino y yogur. Fresca, ligera y lista en apenas unos minutos, es una opción perfecta para acompañar carnes, pescados o platos a la parrilla, aunque también puede servirse como entrante o como una cena rápida...

Si hay un clásico veraniego es la ensalada, pero pocas tienen el equilibrio de la ensalada campera. En un solo plato reúne todo lo que hace falta para una comida completa: carbohidratos de la patata, proteínas del atún y el huevo, y la frescura de los vegetales cargados de vitaminas, minerales, antioxidantes...

Hay días en los que lo que apetece es comer algo fresco, rápido y ligero… pero sin quedarte con hambre una hora después. Y ahí es donde muchas ensaladas fallan, son sanas, sí, pero a veces se quedan cortas. La clave para que una ensalada funcione de verdad como plato único está en algo muy simple: la...

La ensalada de garbanzos es uno de esos platos que siempre reaparecen cuando suben las temperaturas. Es rápida, saciante y muy fácil de adaptar a lo que tengamos en la nevera. Precisamente por eso suele ser una receta recurrente durante los meses de verano, especialmente para quienes buscan comer de forma...

Hay días en los que lo único que apetece es comer algo rico, ligero y que además te haga sentir bien. Esta ensalada de garbanzos con quinoa, kale y queso fresco es justo eso: una receta completa, sabrosa y muy fácil de preparar en casa. Es perfecta para cualquier época del año, pero especialmente ideal...

La pipirrana de Jaén es un plato tradicional de esta zona que no puede faltar en verano. Una ensalada fresquita y rica que tiene algunas variantes dependiendo de las zonas de Jaén donde se prepare. En verano apetecen mucho ensaladas y tenemos la suerte de que es también la mejor temporada para los productos...

Con la llegada del calor, las legumbres también pueden salir de los tradicionales platos de cuchara y convertirse en la base de recetas frescas, ligeras y fáciles de preparar. La ensalada de garbanzos es un buen ejemplo: combina bien con verduras, hierbas aromáticas, queso, pasta y todo tipo de aliños, y...

Si buscas una opción fresca, ligera y fácil de preparar, el ceviche de palmitos con aguacate es perfecto para ti. Este plato es ideal para quienes desean disfrutar de una ensalada con un toque cítrico y refrescante, sin necesidad de utilizar pescado ni mariscos. En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer ceviche...

Pensamos que hacer una ensalada no tiene ninguna complicación: cortar los ingredientes, ponerlos en un bol y terminar con un chorrito de aceite y vinagre por encima. Pero los cocineros profesionales coinciden que este es el peor error que puedes cometer, y es que al echar los líquidos directamente, si ningún...

La pipirrana no necesita presentación en Jaén, pero fuera de Andalucía todavía conserva algo de secreto familiar. Es una ensalada fría, jugosa y muy sencilla, hecha con ingredientes humildes, que funciona como primer plato, guarnición o cena ligera cuando el calor aprieta. Su base más reconocible combina...

Hay recetas de verano que no necesitan tomate, pepino ni una batidora llena de verduras para resultar refrescantes. En Alcázar de San Juan, en la provincia de Ciudad Real, se conserva una preparación humilde que convierte el limón, el huevo cocido y el agua fría en un plato ligero, ácido y sorprendentemente...

En la Región de Murcia hay una receta que nunca falta en las mesas durante los meses de verano y cuando las temperaturas son de lo más asfixiantes: el moje, también conocido como mojete o ensalada murciana. A primera vista puede parecer una ensalada humilde, de andar por casa, pero la mezcla de sus ingredientes...

Cuando el calor aprieta, no hay nada que nos apetezca menos que preparar y comer un guiso humeante. Con las altas temperaturas, el cuerpo pide platos frescos, fáciles de hacer y que, además, nos alimenten de verdad. En este contexto, las ensaladas de legumbres llevan la delantera, pero no todas consiguen...

La ensaladilla rusa es como la tortilla de patatas, uno de los grandes iconos de la cocina española. La degustamos en bares, en casa, en menús de verano..., y es una de esas recetas que cada uno reinventa a su manera. Su versatilidad admite infinidad de versiones, según los ingredientes elegidos y, sobre...

La ensaladilla rusa es uno de esos platos que parecen inamovibles. Patata, zanahoria, huevo duro, atún y mayonesa forman una combinación que se repite en miles de hogares españoles cuando llega el calor. Sin embargo, la cocina tradicional siempre ha evolucionado gracias a pequeños cambios, y eso es precisamente...