Receta de Carne de membrillo
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Por María Angélica Manrique, Pastelera. 15 diciembre 2014
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4 comensales
45m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes para hacer Carne de membrillo:
- 2 unidades de Membrillo
- 300 gramos de Azúcar (1½ tazas)
- 1 litro de Agua
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Cómo hacer Carne de membrillo:
1
Alistar todos los ingredientes.
2
Lavar los membrillos y retirar cualquier pelusa o impureza, colocarlos en una olla con abundante agua y dejar cocinar por una hora.
3
Pasada una hora retirar los membrillos del agua lavar y pelar, cortarlos en cubos y pesarlos.
4
Colocar el membrillo en una olla y agregar la misma cantidad de su peso en azúcar.
5
Cocinar por 3 horas revolviendo de vez en cuando y machacando el membrillo,
6
Colocar en un recipiente dejar enfriar y degustar.
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