Receta de Cazuela de papas y queso
- 4 papas para hornear grandes, peladas s
- 1 1/2 onza de queso crema, ablandado s
- 1/2 taza de crema agria (sour cream) s
- 1/2 cucharadita de sal de cebolla s
- 1/2 cucharadita de sal de ajo s
- 1/4 cucharadita de pimienta s
- 1/ taza de queso cheddar rallado s
- 1 tomate pequeño picado en rodajas finas s
- 2 cucharadas de cebollín (chives) fresco picado s
1- Corte las papas en trozos gruesos.
Coloquelas en una cacerola mediana,agregue suficiente agua para cubrirlas.
Cocine a fuego mediano-alto hasta que las papas esten tiernas, alrededor de 15 minutos.
Escurra y prepare el puré en la misma cacerola.
2-Precaliente el horno a 350F. Agregue en la cacerola, el queso crema y la crema agría. Bata a mano con batidor de alambre hasta que todo esté bien mezclado; añada la sal de cebolla, la sal de ajo y la pimienta.
3-Ponga por cucharadas el puré de papas en una fuente para hornear.
Empolvoree con queso cheddar. Hornee por 20 minutos.
4-Coloque las rodajas de tomates por encima , empolvoree con el cebollín. Hornee por 5 minutos.
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Valor nutricional
- Calorías: 1460 kcal
- Proteínas: 43 g
- Grasas: 85 g
- Carbohidratos: 145 g
- Fibra: 14 g