Cola de mono con leche condensada
El cola de mono con leche condensada es una versión cremosa y deliciosa de la clásica bebida chilena navideña. Perfecta para las celebraciones de fin de año, esta receta combina el toque dulce de la leche condensada con el sabor característico del café y las especias. Fácil de preparar y con un aroma irresistible, este cóctel es ideal para compartir en familia o con amigos.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer cola de mono con leche condensada para que no te pierdas esta increíble experiencia. ¡Manos a la obra!
- 1 tarro de leche condensada
- 3 clavos de olor
- 2 trozos de canela entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 cucharaditas de café instantáneo
- 1 taza de aguardiente
- 1 taza de agua (240 mililitros)
Pon a hervir la taza de agua junto con el clavo de olor y los palitos de canela.
Cuando rompa hervor, incorpora la lata de leche condensada y añade dos medidas más de agua, tomando como referencia la misma lata.
Cuando haya calentado nuevamente, aparta un poco de la mezcla y disuelve el café instantáneo aparte. Una vez disuelto, incorpóralo a la olla junto con la esencia de vainilla.
Hierve por unos 3 minutos, apaga el fuego y añade el agua ardiente. Mezcla bien, cuela para retirar las especias y deja enfriar.
Sirve el cola de mono con leche condensada y hielo. ¡Listo! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Te proporcionamos algunos consejos para preparar un exquisito cola de mono especial:
- Si prefieres una versión más suave, reduce la cantidad de aguardiente.
- Puedes omitir el aguardiente y disfrutar de un delicioso café especiado si prefieres una versión sin alcohol.
- Este cola de mono queda perfecto con un trozo de pan de pascua, galletas navideñas o una torta de nueces.
- Guarda el cola de mono en el refrigerador en un frasco hermético por hasta 5 días.
Si lo deseas, también puedes preparar cola de mono con whisky.