Receta de Merluza rebozada sin gluten
En esta ocasión os traigo una receta de pescado, merluza rebozada con maicena, un plato muy bueno y sin gluten, hecho con harina de maíz (Maizena) para los que no pueden tomar harina de trigo. Queda muy buena la merluza y si no os gusta por las espinas, pedid en la pescadería que os la limpien y os quedarán unos filetes sin espinas muy buenos. Seguid leyendo y descubrid en RecetasGratis cómo hacer merluza rebozada sin gluten.
- 1 merluza limpia sin espinas
- 100 gramos de harina de maíz (maicena)
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 vaso de aceite de oliva
Preparamos todos los ingredientes y el pescado limpio de espinas.
Salamos los trozos de pescado para que la merluza rebozada sin gluten quede deliciosa.
Para rebozar la merluza, en un bol ponemos la harina de maíz y en otro batimos los huevos. Pasamos los filetes de pescado primero por la harina y luego por el huevo.
Ponemos una sartén con el aceite de oliva y, cuando el aceite esté caliente, freímos la merluza rebozada con maicena por los dos lados.
Sacamos y servimos. La merluza rebozada sin gluten se presta a ser condimentada con zumo de limón. Así mismo, podemos acompañar el plato con unas patatas al horno o brócoli salteado con queso. Pasaos por mi blog Cocinando con Monste y descubrid todas mis recetas.
Si te ha gustado la receta de Merluza rebozada sin gluten, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de merluza.
¡Descubre el libro que cambiará tu forma de comer! Recetas sin gluten, sin azúcar y sin lactosa: Recetas fáciles, deliciosas y saludables para cuidar tu digestión y disfrutar sin restricciones.