Receta de pescado apanado al horno.
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Por Martina Gaete. 1 diciembre 2014
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Dificultad media
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes para hacer pescado apanado al horno.:
- 1 kg de merluza.
- 2 dientes de ajo.
- orégano.
- pimienta blanca y sal.
- jugo de un limón.
- pan rallado.
- 1 huevo.
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Cómo hacer pescado apanado al horno.:
1
Picar los dientes de ajo muy fino, mezclar con el orégano y un poco de aceite en un mortero, hasta hacer una pasta.
2
Untar el pescado previamente fileteado con la pasta,espolvorear con orégano, salpimentar y agregar jugo de limon, dejar reposar 5 o 10 minutos.
3
Batir un huevo y pasar el pescado por este y luego por el pan rallado por ambos lados. Precalentar el horno junto con la bandeja aceitada a 200 grados C, colocar los filetes de pescado 10 minutos por cada lado. Servir con ensalada.
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