Receta de Sopes de pollo
Una variante de los sopes mexicanos pero ahora con pollo. De verdad que con este antojito mexicano vas a sorprender a toda tu familia. Al ser una receta fácil puedes pedirle a los niños que te ayuden a formar los sopes de pollo. Nada mejor que compartir momentos en la cocina con nuestra familia. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar ésta receta deliciosa receta mexicana.
- ½ kilogramo de Masa de maíz para tortillas
- 50 mililitros de Aceite
- Relleno
- 1 pieza de Pechuga de pollo sin piel ni hueso
- 1 litro de Agua
- ½ pieza de Cebolla blanca
- 4 gramos de Sal
- 250 gramos de Frijoles refritos
- 100 gramos de Queso fresco rallado
- 150 mililitros de Crema agria
- 100 gramos de Lechuga romana
Pon a cocer la pechuga en agua y agrega cebolla y sal. Una vez lista, deshebra y reserva.
Para la elaboración de nuestros sopes de pollotienes que formar bolitas de masa de unos 20-25 gramos. Ponlas entre dos plásticos y compacta con las manos hasta formar una tortilla de unos 10 centímetros de ancho por 5 milímetros de grosor aproximadamente.
Ponlas en una sartén caliente y déjalas cocer por ambos lados, retira y reserva.
Para formar los sopes mexicanos, ayúdate con los dedos y presiona toda la orilla, a forma de "pellizco", hasta formar un borde.
Pon a calentar el aceite en una sartén y sofríe los sopes mexicanos por ambos lados, retira y reserva.
Para servir nuestros sopes de pollo, coloca sobre el sope un poco de frijoles refritos, pollo deshebrado, lechuga fileteada, queso rallado y un poco de crema agría. También puedes añadir pico de gallo o guacamole. ¡Disfrútalos!
Si en tu país no consigues la masa de maíz, aquí te dejamos el enlace de las tortillas mexicanas de maíz para que veas cómo formar la masa y hacer tus sopes mexicanos.
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