Receta de Torta de cerezas y nueces
Esponjoso, jugoso y muy bueno. Este bizcocho de cerezas y nueces es toda una delicia que no puedes perderte si te gustan las tortas de frutas. Además, es muy fácil y rápido de hacer, en menos de media hora puedes tener listo un postre ideal, también, para el desayuno o la merienda. Toma nota de los ingredientes y prepara con RecetasGratis.net esta increíble torta de cerezas, ¡te encantará!
- 200 gramos de Harina
- 1 unidad de Huevo
- 125 mililitros de Buttermilk
- 125 gramos de Azúcar
- 70 mililitros de Aceite de oliva
- ½ cucharadita de Levadura
- ½ cucharadita de Bicarbonato
- ¼ cucharadita de Sal
- ½ cucharadita de Extracto de vainilla
- 100 gramos de Cerezas sin hueso
- 50 gramos de Nueces
Antes de adentrarnos en la preparación del bizcocho, precalentamos el horno a 180ºC. Luego, cogemos un recipiente con la capacidad suficiente y mezclamos el huevo con el buttermilk y el azúcar.
Después, incorporamos el aceite de oliva y seguimos mezclando. Añadimos la harina previamente tamizada con los polvos de hornear poco a poco y sin dejar de mezclar. Integrados estos ingredientes, agregamos el bicarbonato, la sal y el extracto de vainilla.
Por último, añadimos las cerezas troceadas y las nueces picadas a la masa de la tarta. Vertemos la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y espolvoreamos azúcar por encima.
Horneamos la torta de cerezas durante 20-30 minutos, hasta que al pincharla con un palillo este salga limpio.
Cuando esté, retiramos el bizcocho del horno, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Es importante que intentes que se enfríe sobre una rejilla para evitar que se humedezca.
¡Y listo! Ya tenemos nuestro buttermilk cherry cake preparado para comer, acompañado de un café o batido de frutas.
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