Receta de Masa para pascualina o empanadas
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Masa para pascualina o empanadas:
- 1/2 Kg. harina s
- 1 cchta. sal s
- 100 g. manteca s
- 25 g. manteca para el hojaldrado s
- 175 cl. agua fria s
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Cómo hacer Masa para pascualina o empanadas:
1
Unir todos los ingredientes y amasar.
2
Dejar reposar.
3
Estirar la mitas de la masa, enharinar apenas, untar con la manteca tipo pomada y volver a enharinar apenas.
4
Doblar la masa en tres y dejar descansar nuevamente.
5
Se utiliza la mitad para la base de la pascualina y la otra mitad para la tapa.
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Valor nutricional
- Calorías: 2920 kcal
- Proteínas: 52 g
- Grasas: 230 g
- Carbohidratos: 190 g
- Fibra: 7 g
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