Receta de Naranjitas de zanahoria
Por Natalia Medina . 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer Naranjitas de zanahoria:
- 1 libra de zanahorias tiernas (quitarles el corazon) s
- 1 1/2 litro de agua de canela s
- palitos de clavo de olor s
- hojitas tiernas de naranja (las mas pequeñas) muy bien lavadas s
- miel de abeja al gusto s
- ralladura de coco c/n s
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Cómo hacer Naranjitas de zanahoria:
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En un recipiente vaciar el agua de canela y la miel; llevar a cocción las zanahorias previamente peladas y descorazonadas.Una vez cocidas, triturar las zanahorias con un tenedor, colocarlas en un bol, y formar bolitas pequeñas que tomarán la forma de mininaranjitas. Echar la rralladura de coco sobre una superficie plana y hacer rodar las bolitas formadas; Finalmente y una vez uniformadas en una bandeja semiplana, colocar a cada naranjita un clavito de olor y su respectiva hojita. Servir como postre o como botana. Tanto pequeños y grandes les quedarán muy agradecidos.
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Valor nutricional
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 0.5 g
- Carbohidratos: 65 g
- Fibra: 10 g
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