Ablandar la margarina y batir, agregar el azúcar y el huevo, y unir bien con el tenedor, ir agregando la harina con la levadura, debe quedar una masa suave que no se pegue en las manos, si te pidiese más líquido agregale un poco de leche, amasar bien y estirar, forrar un molde de 30 cm de diámetro dejando bordes.
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Pinchar con un tenedor, meter en el horno que se haga un poco, durante 15 mt horno medio.
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El relleno lo haces de la siguiente manera:
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Apartas 1 vaso de leche, en la batidora echas la leche restante, el azúcar, y 200 grs de fresas, lo bates todo muy bien, y lo dejas reposar para que se quite un poco la espuma, este batido lo pones al fuego, y cuando rompe a hervir le agregas la maizena que has disuelto en la taza de leche.
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Revuelves bien, y lo echas en la masa, encima la cubres de las fresas partidas por la mitad, y con la mermelada haces un jarabe con el agua y lo echas sobre las fresas y vuelves a meter la tarta durante 10 minutos al horno, dejas enfriar y la metes en el frio.
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Puedes presentar la tartaleta de fresas con un poco de nata o con una hoja de menta.
Si te ha gustado la receta de Tartaleta de fresas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de postres con frutas.
Que cómico, se nota que la persona que transcribió esta receta, no tiene lamenor idea de como hacer una tartaleta. Nunca, pero nunca nunca, coloque las fresas a licuar con la leche. ellas solo se pican y se colocan encima de la crema pastelera
Debe especificar que harina si es preparada o sin preparar si los huevos se le echa con yema y todo y a cuanto grado de temperatura para el horneado sobre todo ser mas especificos para los primerizos
muy buena pero la única duda es que cuando trabajo con margarina la masa es muy gramil y se rompe con facilidad no seria trabajar con manteca vegetal antes que con margarina,espero pues su pronta respuesta.gracias