Receta de Masa de Tulipas
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Masa de Tulipas:
- 100 gr. azúcar
- 100 gr. mantequilla
- 100 gr. harina
- 100 gr. clara de huevo
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Cómo hacer Masa de Tulipas:
1
Mezclar la harina con el azúcar, añadir las claras y remover hasta incorporar bien.
2
Añadir por último la mantequilla y mezclar muy bien. En una placa de horno engrasada extender la masa con una espátula o el reverso de una cuchara y darle forma redonda.
3
Hornear a 150ºC hasta que se dore (entre 15 y 20 minutos), sacar del horno y colocar sobre un vaso para que la tulipa coja su forma.
4
Esta operación tiene que hacerse con bastante rapidez, pues hay que modelar la masa mientras que está caliente.
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