Receta de pastel casero de chocolate

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12 comentarios
Por ana maria gonzalez . 1 diciembre 2014
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Dificultad media
Ingredientes para hacer pastel casero de chocolate:
  • 1 taza de harina de hot cakes
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de mantequilla fundida lo que es una barra completa
  • 1 taza de leche
  • Media taza de cocoa puedes usar nesquik
  • 1 cdita de royal
  • 3 huevos
  • Para el Ganache que es como betun
  • 500 grms de chocolate semiamargo
  • 500 grms de crema
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Cómo hacer pastel casero de chocolate:
1

Junta la harina de hot cakes y harina de trigo cocoa y royal.

2

Bate los huevos con el azucar hasta espongarla incorpora los ingredientes secos alternando con la mantequilla.

3

Vierte en un molde engrasado y enharinado hornea a 180 grados durante 40 minutos.

4

Para el ganache calienta la crema y mezcla con el chocolate hasta fundirlo.

5

Desmolda el pastel y deja enfriar cubre despues con el ganache.

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12 comentarios
Driada
¡¡¡¿¿¿Y con la leche que se supone que se hace???!!!
Mamita bella
Hola mami, esta es la receta que más se parece a la que hiciste ese día. Te amo
Andrea Elizabeth Anguiano Hernandez.
Es súper la reseta me encanto
Fabiola Guerrero
Lo hice y se me olvido de tomarle una foto me acorde cuando ya me lo habia comido...tube de visita a unas amigas y yo muy emocionada con mi pastel de chocolate me olvide de tomarle una foto..me quedo Riquisimo....
deleon.girly
Les comento mi experiencia, yo mejoré esta receta, le puse una y taza de azúcar mascabado, luego agregué 1/4 de taza más, una pizca de sal y un chorrito de vainilla, (Algo asi como 5ml) y quedó riquisimo!!! Si bien es cierto que no tiene la cantidad de azúcar establecida, queda con una textura muy suave y alos niños les fascina!
flor hortelano
Riquisima los acabo de hacer y me quedaron riquisimos es mas los puse en molde de cup cakes y tambien quedaron muy bien :)
ANA
que es ganache???... decoracion o que
Alba perla
Hola, me agrada esta receta, la voy a preparar, me gusta mucho la pastelería y voy a hacerles una pastel a mis hijas que cumplen años, te agradezco si me mandas una sugerencia, cumplen 9 y 10GRACIAS
adriiana
Muy buena la are y eso de poder usar nesquik esta muy bien amos aver komo me keda... c:
maria antonia morales b
no trae cuanta azucar lleva la receta
MARISELA
ENTRE LOS INGREDIENTES NO MENCIONAS AZUCAR Y EN LA PREPARACION SI, CUANTA AZUCAR SE REQUIERE?
monica sanchez
no me convenció mucho la receta ya que no me dice que cantidad de azúcar se debe poner
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