Receta de Pay de queso y galletas María
El pay de queso y galletas María es un postre clásico, fácil de preparar y con un sabor que conquista desde el primer bocado. Su textura cremosa y base crujiente lo convierten en una opción ideal para compartir en reuniones o simplemente para disfrutar en casa. Esta receta tiene pocos ingredientes y además no se necesita hornear, así que es perfecto para quienes buscan un postre práctico y delicioso. Si quieres saber como hacer este rico Pay de queso y galletas María, sigue leyendo y sigue cada uno de los pasos para que al final obtengas un rico postre.
- 1 paquete de galletas María o 170 gramos s
- 1 barra de mantequilla (90 gramos) s
- 1 lata de Leche condensada s
- 190 gramos de Queso crema s
- 280 mililitros de leche evaporada s
- 1 cucharada sopera de jugo de limón s
- 1 cucharadita de esencia de vainilla s
- galletas María para decorar s
Comienza la receta por preparar la base del pay, tritura las galletas María, luego mezcla con la mantequilla derretida hasta que formes una masa arenosa.
Luego, forma la base, vacía y extiende la mezcla de galletas y mantequilla, presiona firmemente con ayuda de una cuchara o palita, después refrigera por 10 minutos.
Mientras reposa la base, en una licuadora, coloca el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla sin grumos y ligeramente espesa.
Ahora, vierte la mezcla del pay sobre la base de galletas María y mantequilla, distribuye bien por todo el molde.
Enseguida, cubre con papel film y refrigera por al menos 2 horas o preferentemente durante una noche, también puedes llevar al congelador para una textura y sabor en frío.
Ya que el pay de queso y galletas María haya reposado y esté firme puedoes decorar con galletas María trituradas o enteras, también puedes usar frutas frescas o un toque de ralladura de limón que le dará color y aroma.
Si te ha gustado la receta de Pay de queso y galletas María, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de tartas.
Este pay de queso y galletas María se difruta mejor bien frío y tiene una excelente consistencia al refrigerarse por más tiempo. Puedes prepararlo con un día de anticipación y mantenerlo en refrigeración hasta por 4 días, claro que debe estar cubierto en un recipiente hermético para conservar su frescura.
Si quieres hacer este postre gourmet, prepara en moldes individuales decorados con frutas como fresas o moras y con un toque de caramelo o dulce de leche.
Este postre combina sencillez y sabor y es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, así que anímate a prepararlo en casa, te gustará.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 73 kcal
- Proteínas: 12,8 g
- Grasas: 43,3 g
- Carbohidratos: 73,3 g
- Fibra: 1 g