Kylian Mbappé, 27 años: “Desayuno 2 huevos duros acompañados de aguacate o mantequilla de almendras y una taza de avena integral con manzana”
Kylian Mbappé fue uno de los grandes protagonistas del Clásico disputado este pasado domingo, en el que el Real Madrid se impuso por 1-2 al Barcelona en el Camp Nou. Con dos goles, el delantero francés decidió un partido de máxima exigencia y volvió a demostrar por qué es una de las figuras más observadas del fútbol mundial. Ahora, además de sus actuaciones sobre el césped, también despierta interés su alimentación y la rutina que sigue para mantenerse en la élite.
Entre los detalles que se han publicado sobre sus hábitos destaca un desayuno que combina proteínas, grasas saludables, cereales integrales y fruta. Según informó Mui Kitchen, el futbolista comienza el día con dos huevos duros acompañados de aguacate o mantequilla de almendras y una taza de avena integral con manzana. Una combinación sencilla, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado, que reúne varios nutrientes importantes dentro de una alimentación equilibrada.
El desayuno habitual de Mbappé: huevos, aguacate y avena con manzana
El desayuno que se le atribuye a Kylian Mbappé combina alimentos muy habituales, pero cada uno tiene su papel. Los huevos duros son un alimento que seguramente tienes en la nevera y que puedes preparar en apenas unos minutos. Además de ser fáciles de hacer, aportan proteínas, que ayudan a mantener los músculos en buen estado. Un nutriente importante para el delantero del Real Madrid, que necesita estar preparado para afrontar entrenamientos intensos y partidos tan exigentes como el Clásico.
Para acompañarlos, el jugador suele optar por aguacate o mantequilla de almendras. Ambas opciones aportan grasas saludables, aunque tienen sus diferencias: el aguacate destaca por su contenido en fibra y potasio, mientras que las almendras también proporcionan vitamina E y magnesio. Son dos alternativas que permiten variar el desayuno de forma fácil y nutritiva.
La otra parte del desayuno de Mbappé es una taza de avena integral con manzana, una combinación sencilla que también puedes preparar en casa. La avena aporta hidratos de carbono, que ayudan a obtener energía para afrontar el día, y fibra, que contribuye a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. La manzana pone el toque dulce y fresco, por lo que no hace falta añadir azúcar para disfrutar de un desayuno sabroso.
Con los huevos, el aguacate o la mantequilla de almendras y la avena con manzana, el delantero combina proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono y fruta en una misma comida. Una idea fácil de adaptar a tus mañanas si buscas un desayuno más completo y variado.
Por qué es interesante combinar proteínas, fibra y carbohidratos
Lo mejor de un desayuno como este es cómo se combinan los distintos grupos de nutrientes. Por un lado, las proteínas ayudan a cuidar la masa muscular; por otro, los hidratos de carbono cargan las pilas (clave si te toca darlo todo entrenando), y la fibra va genial para mejorar la digestión y ayudar a aguantar con energía y sin hambre durante más tiempo.
Eso sí, cuando hablamos de alto rendimiento, está claro que cada cuerpo es un mundo. Las necesidades de un futbolista profesional que se pasa el día entrenando y compitiendo no se parecen en nada a las de alguien con un ritmo de vida más tranquilo. Así que, aunque el desayuno de Mbappé sea una buena idea con la que puedes inspirarte y armar una primera comida completa, no hay una fórmula milagrosa que sirva por igual para todos.
La avena integral, por ejemplo, es excelente si quieres meter más cereales buenos en tu día a día. Desde la Escuela de Salud Pública de Harvard destacan que aporta un montón de fibra soluble —en especial los betaglucanos—, lo cual ayuda mucho con la saciedad y a mantener el colesterol a raya. Y los huevos, qué decir, son una fuente fantástica de proteínas y otros nutrientes esenciales, algo que la misma fuente respalda por completo.
Otros desayunos saludables que puedes preparar en casa
Hay muchas otras formas de empezar el día con un desayuno completo. No hace falta comer siempre huevos y avena ni seguir la rutina de un futbolista profesional para cuidar lo que pones en el plato.
Una tostada de pan integral con huevo revuelto y aguacate es una buena alternativa si prefieres desayunar algo salado. Si te apetece más dulce, puedes preparar un bol de yogur natural o griego sin azúcar con copos de avena, plátano y un puñado de nueces. Otra opción es una tostada integral con queso fresco y tomate, acompañada de una pieza de fruta, o unas gachas de avena con leche, manzana y crema de cacahuete 100 %.
Lo realmente importante es combinar alimentos que aporten proteínas, fibra e hidratos de carbono, sin olvidarte de las grasas saludables. Así tendrás más opciones para variar tus desayunos a lo largo de la semana, adaptarlos a tus gustos y empezar el día con una comida que te resulte apetecible y saciante.
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