Aurelio Rojas, cardiólogo: “Si tomas kiwi, frutos rojos o manzana por la noche, dormirás mejor y cuidarás tu corazón”
El cardiólogo malagueño Aurelio Rojas ha vuelto a hacerse viral en redes sociales con un mensaje directo sobre uno de los hábitos más discutidos en nutrición: qué comer por la noche. En un vídeo reciente publicado en Instagram, el especialista desmonta una creencia muy extendida y propone un enfoque más matizado.
“La clave no es dejar de comer. Es elegir bien.”, explica en su intervención, en la que se centra especialmente en el papel de la fruta en la cena.
La frase, breve pero contundente, resume un cambio de enfoque que cada vez gana más peso entre nutricionistas y médicos: no se trata de prohibir alimentos, sino de entender cómo afectan al organismo según el momento del día.
Lo que comes por la noche sí importa (y mucho)
La recomendación de no cenar o de evitar determinados alimentos por la noche se ha repetido como una norma general. Sin embargo, la evidencia científica apunta en otra dirección: en lugar de eliminar la ingesta lo mejor es adaptarla al ritmo biológico.
La llamada crononutrición —la disciplina que estudia cómo influye el momento en que comemos— señala que el cuerpo procesa los nutrientes de forma distinta según la hora. Por la noche, el metabolismo se ralentiza y el organismo se prepara para el descanso.
Esto implica que ciertos alimentos, especialmente aquellos con alta carga de azúcares simples, pueden generar picos de glucosa que interfieren en el sueño. Y es que elegir mal lo que comemos antes de dormir puede desajustar los ciclos del sueño y hacer que no descansemos bien.
En ese contexto, la fruta —tradicionalmente considerada saludable en cualquier momento— requiere algunos matices.
No todas las frutas funcionan igual antes de dormir
El mensaje de Rojas pone el foco precisamente en esto: no todas las frutas son iguales cuando se consumen por la noche. Algunas, por su contenido en azúcares naturales, pueden activar el metabolismo en lugar de favorecer el descanso.
Entre las que conviene limitar en la cena menciona opciones como el plátano, el mango, la piña o las uvas.
El motivo es su índice glucémico más elevado, que puede provocar una respuesta insulínica significativa justo cuando el organismo debería entrar en fase de reposo. Este efecto, además, puede traducirse en despertares nocturnos o en un sueño menos profundo.
Tal y como recoge un análisis sobre hábitos alimentarios y descanso, este tipo de alteraciones puede tener impacto no solo en el sueño, sino también en la salud metabólica a largo plazo.
Estas son las frutas que sí pueden ayudarte a dormir mejor
Frente a estas frutas más problemáticas en horario nocturno, el cardiólogo señala otras que pueden encajar mejor con las necesidades del organismo antes de dormir.
El kiwi es uno de los ejemplos más destacados. Su contenido en serotonina y antioxidantes lo convierte en un aliado potencial del descanso. De hecho, algunos estudios han observado mejoras en la calidad del sueño en personas que lo consumen antes de acostarse.
Según recoge este artículo, ingerir kiwi por la noche puede incluso ayudar a conciliar el sueño más rápidamente y mejorar su duración.
También los frutos rojos, como los arándanos o las fresas, presentan ventajas: aportan antioxidantes y tienen menor impacto glucémico, lo que los hace más compatibles con el descanso nocturno.
La manzana, por su parte, ofrece fibra soluble que favorece la saciedad sin generar picos de azúcar, lo que la convierte en otra opción razonable para la cena.
Dormir bien también es salud cardiovascular
Aunque el vídeo se centra en la alimentación, el mensaje de fondo del cardiólogo va más allá: mejorar el sueño es una de las claves para cuidar el corazón.
Numerosos estudios han vinculado la falta de descanso con un mayor riesgo de hipertensión, inflamación y enfermedades cardiovasculares. Dormir mal de forma crónica afecta al equilibrio hormonal, al metabolismo y al sistema nervioso.
En este sentido, ajustar lo que comemos por la noche puede ser una herramienta sencilla pero eficaz para mejorar la salud general.
El enfoque que plantea Rojas encaja con una tendencia cada vez más extendida en nutrición: abandonar las prohibiciones absolutas y apostar por decisiones informadas. Entender qué opciones se adaptan mejor al momento del día, en suma.
Porque, como asegura este popular cardiólogo español en su mensaje viral, el cambio real no está en dejar de cenar: lo mejor es hacerlo con criterio.
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